quarta-feira, 7 de fevereiro de 2018

Dicas: Cardápio Vegano para Festa!


Esse post é para quem tem dificuldade de encontrar um cardápio de comida vegana para colocar em sua festa, seja infantil ou adulta. Esse cardápio vai ajudar principalmente para quem vai receber convidados veganos, porque muitas vezes não sabe o que preparar e oferecer. 
Vamos lá, começando com:

Brigadeiro vegano com batata doce


Rendimento: 10 unidadesTempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada2 colheres (sopa) de cacau em pó1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo1 colher (sobremesa) de óleo de cocoChocolate granulado para decoração

                                  

Coxinhas

Massa
1 kg de inhame (pode ser batata doce ou aipim)
Suco de meio limão
1 copo + 1 xícara de farinha de arroz
1 copo de água
3 colheres (chá) de sal
2 colheres de sopa de azeite
Amaranto em flocos para enrolar (pode ser quinoa ou aveia em flocos)

Preparo

Coloque o copo de farinha de arroz e a água na panela. Mexa bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até formar uma pasta. Corte o inhame em fatias e coloque na água com limão. Descasque as fatias e coloque na panela cobrindo de água. Cozinhe até ficar firme. Escorrer a água e voltar a panela no fogo para secar. Amasse o inhame, coloque o sal e o azeite. Misture com as mãos o inhame com a pasta de arroz e amasse bem. Se preferir, bata no processador. A massa fica meio grudenta mesmo. Caso não dê para modelar com a mão (com azeite), vá adicionando a xícara de farinha de arroz até dar certo.

Montagem

Coloque um pouco de azeite nas mãos e faça bolinhas com a massa. Abra as bolinhas, recheie e feche, fazendo um biquinho. Enrole no amaranto em flocos. Coloque no forno médio pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar.


Cajuzinhos 

Ingredientes
1/2 lata de condensado de soja
500g de amendoim sem casca, torrado e moído
4 colheres (sopa) de cholocate em pó


Preparo
Torre os amendoins no forno, mexendo sempre para não queimar. Ao esfriar, retire toda a casca.
Triture os amendoins no liquidificador (reserve alguns amendoins partidos ao meio para enfeitar).
Em uma tigela, junte o amendoim triturado com o chocolate em pó e vá adicionando o condensado de soja aos poucos até que forme uma massa molhada, mas compacta.
Modele os cajuzinhos e coloque o amendoim partido no lado mais "gordinho".
Passe os cajuzinhos no açúcar granulado e coloque-os em forminhas.

Bolo Pelado de Morangos 

Ingredientes:

Massa
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1/4 de xícara de óleo
1 xícara cheia de leite vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Recheio
1 receita de chantilly de coco
2 caixinhas de morango
1/2 xícara de geléia de morango

Preparo
Para a massa- Bata os ingredientes líquidos no liquidificador, junto com o açúcar. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento. Despeje o líquido por cima, misture bem e leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, até espetar um palito e sair limpo. Aguarde esfriar, desenforme e divida em duas partes.

Higienize os morangos (reserve alguns inteiros para decorar), remova as hastes e pique-os no sentido do comprimento.

Montagem: preencha a metade de baixo do bolo primeiro com a geléia, depois com os morangos picados e por último com metade do chantilly de coco, colocando-o no centro do bolo. Cuidadosamente cubra com a metade de cima do bolo e pressione gentilmente, espalhando o creme. Decore com o restante do chantilly, com os morangos inteiros e se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Conserve em geladeira.

Espetinhos de Frutas


Pastéis 

Ingredientes

Massa de pastel (Cheque o rótulo para ver se não tem ingredientes de origem animal, tem que ser 100% Vegetal)

Recheio de palmito
1 lata de palmito picadinho, 1 cebola picadinha, meio ramo de salsinha. Numa panelinha, refogue a cebola picadinha em óleo ou azeite, junte o palmito e a salsinha, sal a gosto e pimenta-do-reino se desejar. Tem gente que gosta de colocar 1 colher de amido de milho (maisena) e meia xícara de água para ficar cremoso.

Recheio de proteína de soja
1 xícara de proteína de soja pequena escura, 1 cebola picadinha, 1 tomate picadinho, salsinha. Numa panelinha, refogue a cebola , junte a pvt (Proteína Vegetal Texturizada) e deixe dourar. Coloque o tomate, salsinha, sal a gosto e temperos como cominho, caso goste. Pingue gotas de limão.

Recheio de Banana e Canela 

Cachorro-Quente com Salsicha Vegetal
Pão de hot dog (checar na lista de ingredientes se é 100% vegetal)
Salsicha Vegetal (SuperBom, Perdigão..)

Outras receitas bem legais aqui:


domingo, 4 de fevereiro de 2018

Decoração: Festa com o tema Carnaval

Como está chegando o carnaval e quem faz aniversário agora, é uma ideia boa fazer com esse tema. Seja para adulto ou infantil. Aqui escolhi algumas inspirações para decorar a sua festa.

























quinta-feira, 4 de janeiro de 2018

Thor Ragnarok - o Livro Oficial do Filme - Jim McCann


Esse livro inclui  Thor: Ragnarok : A história da ponte, escrita por Steve Behling. O mundo de Thor está prestes a explodir. Seu irmão, o trapaceiro Loki, tomou Asgard; a poderosa Hela dá as caras com a intenção de tomar o trono para si. Thor, por sua vez, está aprisionado no outro lado do universo. Para escapar do cativeiro e salvar seu mundo de uma destruição iminente, Thor primeiro precisará envolver -se numa disputa alienígena mortal e unir -se ao ex-aliado e companheiro Vingador… o Incrível Hulk! Una -se ao poderoso Thor nesta fantástica adaptação do filme Thor: Ragnarok, trazida a você com exclusividade pela Novo Século. Inclui 10 páginas com imagens exclusivas.

Editora: Novo Século



segunda-feira, 1 de janeiro de 2018

The Walking Dead: Declínio - Jay Bonansinga


Quinto volume da série literária de The Walking Dead. Como todos os volumes anteriores, a leitura te prende do início ao fim, com muita tensão e muita ação. Lilly continua tentando sobreviver e se reerguer após o incidente com o governador. 
“Após o chocante fim do ex-tirano Phillip Blake, o Governador, Woodbury se torna um oásis de tranquilidade em meio à praga dos errantes. Mas Lilly Caul e seu grupo de sobreviventes deverão superar seu passado traumático. Quando uma família surge nos portões da cidade quase morrendo de inanição, Lilly não pensa duas vezes antes de acolhê-la. Muito religioso, Calvin Dupree, pai das três crianças, imediatamente aceita o convite, mas Meredith, sua esposa, se recusa a aceitar a hospitalidade. Lilly acaba os convencendo a ficar, sem fazer ideia de que o misterioso problema de Meredith ainda traria consequências para todos. Enquanto isso, parte da população sai para resgatar um grupo de pessoas em perigo. Liderado por um reverendo chamado Jeremiah, o grupo religioso chega a Woodbury querendo fazer de tudo para ajudar. Isso faz Lilly pensar que enfim pode relaxar e sonhar com uma vida estável. O que ela não imaginava é que seus planos não poderiam ser mais diferentes dos ideais do grupo recém-chegado. As piores ameaças são as que não podem ser vistas…“

Editora: Galera

terça-feira, 19 de dezembro de 2017

A Profecia Dark - Grau 26 - Anthony E. Zuiker


Segundo livro da trilogia Grau 26 do autor  Anthony E. Zuiker, o criador de CSI. Como o primeiro volume, Dark investiga uma série de crimes.. porém, dessa vez, ele não está com a Divisão e sim praticamente sozinho. Ele enfrenta vários problemas durante todo o caminho para capturar o suspeito e a gente fica torcendo para que tudo dê certo para ele. Enfim, é novamente uma leitura que te prende do início ao fim, com muitos detalhes, muita ação e emoção. E agora quero conseguir comprar o terceiro e último livro dessa série literária, que é maravilhosa. E já tô curiosa pra saber o desfecho. 
 “No segundo volume da série, o implacável perito criminal Steve Dark tem novamente nas mãos um terrível serial killer. Agente aposentado do FBI, o talentoso detetive comanda um grupo de investigadores de elite especializados em capturar assassinos tão perigosos que não se encaixam em nenhum dos 25 graus de psicopatia estipulados pela lei. Desta vez,  não somente a maldade, mas o mistério se intensifica, pois o criminoso é especialista na arte do tarô. E Dark precisará usar toda sua astúcia para detê-lo.  

A profecia Dark pode ser lido como um livro tradicional, em qualquer lugar sem acesso digital… mas à medida que história avança, um nível mais profundo de imersão pode ser feito no site www.grau26.com.br, exclusivamente para os leitores, que terão acesso a conteúdo digital com vídeos, áudios e elementos interativos que complementam a trama. A cada vinte páginas do livro, o leitor encontrará códigos que permitem conectar-se a uma ciberponte: uma cena de até três minutos, legendada em português, com atores de filmes famosos e séries de TV premiadas. 

Diante de seus olhos, os personagens ganham vida e os detalhes da cena do crime explodem da tela, levando a experiência a um novo nível, inserindo os leitores no meio da ação e dentro das mentes de um ensandecido assassino em série e do homem enviado para caçá-lo.

O site mundial do livro inclui ainda extras das filmagens e bastidores dos vídeos, além de uma seção onde é possível ler posts sobre crimes reais, blogs de detetives e investigadores criminais de verdade, e até mesmo aventurar-se pelas mentes de alguns dos mais terríveis assassinos em série da História.”

Editora: Record

terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Decoração: Festa Temática Harry Potter



Inspirações e dicas para quem deseja fazer uma festa seja infantil ou não, com o tema de Harry Potter.